- 棗子原名印度棗，原產於印度、緬甸及中國雲南一代。台灣早年自國外引進栽培，由於嫁接的枝條很容易產生芽條變異而產生新品種，再加上棗子幼年期短，種植後第二年即可結果，也很容易由實生苗選拔出新品種。因此在引進栽培後，民間育種與政府部門一直不斷選育出新品種，使得棗子的品種更替速度極快，同時間種植的品種也很多樣。經過多年品種選育及栽培技術的改進，棗子的品質日漸提升，現在的棗子甜度高、口感脆、皮薄又多汁，最終被統稱為蜜棗。
- 由於蜜棗口感鮮甜爽脆又富含維生素Ｃ、葉酸、鉀離子、膳食纖維等多種營養，適度食用不僅能增強保護力、改善缺鐵性貧血，又能利水消腫，調節高血壓，對於腸道健康也有很大的幫助，如今已被公認是一種既健康又美味的高級水果。而棗子產季又在農曆過年前後，因此很多民眾在選購過年餽贈親友的禮品時，都將蜜棗視為首選。
- 目前蜜棗在台灣的栽培面積約1800公頃，產地集中在高雄、屏東、台南等地。高雄市種植約750公頃，居全國之冠，約佔42%。高雄市主要蜜棗種植區依面積排序為：燕巢區(300公頃)、阿蓮區(140公頃)、田寮區(88公頃)、大社區(85公頃)。燕巢區的蜜棗無論是種植面積、產量及品質都位居高雄市及全國之冠，產量占高雄市的40%以上，占全國將近20%。目前栽種的品種繁多，在農曆過年前以高雄12號(珍愛蜜棗)、台農13號(雪麗蜜棗)等早生品種為主，產期在12月至1月間，是農曆年送禮的主流。農曆年後則以高雄11號(珍蜜蜜棗)、金桃蜜棗等晚生品種為大宗，產期約為2月至3月，部分果園經由產期調節可延續至4月。
- 燕巢的蜜棗因農民的栽培技術領先，生產的蜜棗品質優異，在歷年來的蜜棗評鑑競賽中獲獎無數。因此每年在蜜棗產期即將開始前，就有消費者向農民預訂，做為過年送禮或自己食用。消費者想要買到好吃的燕巢蜜棗可以透過燕巢農會或燕巢在地的農產品產銷合作社訂購，或參考高雄區農業改良場歷年來蜜棗評鑑得獎農民名單來採購。最理想的方式是在蜜棗的生產季節撥空安排時間到燕巢這個蜜棗的故鄉親自探訪尋寶。順便可以到附近的阿公店水庫、烏山頂泥火山及崗山之眼等風景點遊賞一番。這個時節來到燕巢，行經街道就可以發現許多農民的集貨場正在做蜜棗的選果包裝，這些集貨場通常都很歡迎消費者詢價試吃，並接受現場購買或預訂，農民也大多有提供宅配服務。這是最能找到好吃又相對平價蜜棗的方式。
歡迎您這個冬天為自己和家人安排一個「遊燕巢吃蜜棗」的小旅程。